こだわり

全国ブランド牛の頂点！　極仙台牛
A5～B5の肉だけに与えられる厳しき称号「仙台牛」。伊達哉ではその仙台牛に対し、更に厳しい独自基準を設定。BMS霜降り度合8～12に対し10～12のみ厳選、A5ランクのみ、通常より4ヶ月長い肥育期間の最高肉質のみ提供。宮城が誇る仙台牛の頂点！独自ブランド「極仙台牛・伊達の黒」として提供。
新仙台名物！花咲きトロ牛タン！
写真：新仙台名物仙臺花咲きトロ牛タン（数量限定）
伊達哉では唯一無二の伊達哉発祥の牛タンを世間に衝撃的にお届けしております。伊達の意気＝”あたり前”を打ち破り、驚きある喜びを皆様へ。その私たちに宿る気風が生み出した｢伊達哉｣の代名詞。他では出会うことのできない味わいを、是非ご賞味ください。
全長1m！唯一無二希少部位牛タン
伊達な昇り龍 [全長１ｍ厳選極上牛タン]全長１メートルを超える長さ、まさに昇龍のごとし。600Kgにもなる牛から、200gほどしか得られません。職人が包丁を入れることで威容が生まれる「龍」を秘密の漬けダレにつけ、三日三晩壷の中で熟成させます。壷から引き上げる姿は復興の気炎を上げる昇竜のごとし
宴会にも個室にも対応した粋な空間
１名様～３０名様のご利用可能。派手な中に素朴で静寂さが存在する｢雅び｣と｢侘び｣の空間こそ仙台に根付く｢伊達文化｣。それぞれが個室と宴会に対応！焼肉店にいる事を忘れる様な誰もが落着ける空間を創出。カウンター席には見るものを圧倒する２メートルを超える特注ショーケースがあり一頭切りの様々な部位をご覧なれます。
宮城の伊達な食材と伊達哉厳選の銘酒
こだわりは肉のみにあらず！魚介や野菜、塩やタレの原材料まで宮城県産を使用。個性豊かな伊達哉厳選の宮城の銘酒は二種類の飲み方をご提案！「盛っ切りで飲る」か「ワイングラスで興じる」興趣伊達哉流。

伊達の意気：”あたり前”を打ち破り、驚きある喜びを皆様へ――――――。

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コース

＊伊達の宴＊白石城（しろいしじょう）コース【全9品】 7,000円　
7,000円 / 1名様
予約する
＊伊達の宴＊仙台城（せんだいじょう）コース【全8品】8,000円　
8,000円 / 1名様
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＊伊達の宴＊瑞鳳殿（ずいほうでん）コース【全11品】11,000円
11,000円 / 1名様
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写真

店舗情報

営業時間
土・日・祝
ランチ　11:00～15:00
（L.O.14:00、ドリンクL.O.14:00）
※ランチタイムでのディナーメニューのご提供は事前予約制となっております。

火～土・祝前日
ディナー　17:00～23:00
（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:00）

日・祝日
ディナー　17:00～22:00
（L.O.21:00、ドリンクL.O.21:00）
定休日
月曜日
GW（2025年5月7日）
その他（2025年6月2日～2025年6月20日）
【GWの営業時間について】4月26日(土)、27日(日)、29日(火)～5月6日(火)まではランチ営業11:00～15:00いたします。4月28日(月)はディナー営業のみ。5月6日(火)は22時クローズとなります。
【店内改装に伴う一時休業】6月2日～6月20日まで店内改装のため休業
座席数・
お席の種類
総席数　62席
貸切可能人数　40名～
宴会最大人数　着席時40名
座敷席あり掘りごたつ席ありカウンター席あり
個室
掘りごたつ個室あり（2名～30名様用/カーテン仕切り）
※詳細はお問い合わせください
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クレジットカード
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- アメリカン・エキスプレス
- ダイナースクラブ
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ドレスコード
- カジュアル
禁煙・喫煙
喫煙可（店内に喫煙スペースあり）
喫煙ブース内のみ喫煙可
バリアフリー
- 車いすで入店可
- ※詳細はお問い合わせください
お子様連れ
お子様連れOK
※詳細はお問い合わせください
外国語対応
外国語メニューあり
英語中国語（簡体字）
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